Все, что необходимо знать об алкоголе в Панаме

Когда в Панаме дело доходит до алкоголя, большинство местных предпочитают пиво и это вполне понятно, ведь здесь практически всегда жарко, а что может быть лучше стаканчика пенного в горячий тропический полдень. Пиво является самым популярным алкогольным напитком в Панаме, поэтому тут можно увидеть большое разнообразие национальных брендов, таких, как «Atlas», «Balboa», «Soberana», «Cristal» и «Panama», и хотя они малоизвестны на международном рынке, и в сущности не обладают какими-то выдающимся вкусовыми качествами, все они просто божественны в условиях горячего влажного климата. Разумеется, такие повсеместно популярные бренды, как «Heineken», «Corona» и «Guinness» можно найти даже на небольших городских рынках.   Однако самым известным национальным алкогольным напитком Панамы является «Seco Herrerano». Не преувеличением будет отметить, что это настоящая гордость страны. Хотя «Seco Herrerano» сделан из сока сахарного тростника, это не ром. Однако он вполне может использоваться в коктейлях вместо него. Кроме того, многие бармены добавляют его в напитки вместо джина в качестве тонизирующего средства, вместо водки в клюквенный сок или используют в Кровавой Мэри. Один из наиболее известных панамских коктейлей, изготовленных с добавлением этого напитка – “Чикита Панама”, сделанная на основе грейпфрутового и ананасового сока. Также на Атлантическом побережье страны некоторые пьют «Seco Herrerano» с молоком. Считается, что «Seco Herrerano» изобрела семья Варела в 1908-м году. Путем трехэтапной перегонки сахарного тростника они получили этот крепкий алкогольный напиток, который впоследствии приобрел статус национального. Сырье для него выращивают в долине Песе, в провинции Эррера отсюда и название «Herrerano». Сегодня в Панаме существует сразу несколько брендов, производящих этот алкогольный напиток, однако семья Варела до сих пор изготавливает более миллиона литров «Seco Herrerano» в год, являясь основным его экспортером.

Про алкоголь в Панаме невозможно говорить не вспомнив при этом ром. Самая известная панамская марка рома – «Ron Abuelo». Он изготавливается из тростниковой патоки и выдерживается в дубовых бочках, приобретая восхитительный аромат и качество, которые снискали ему репутацию напитка мирового класса. Еще одно алкогольное изобретение Панамы – «Chicha fuerte». Этот напиток сделан из проросшего кукурузного зерна, которое долгое время бродит в глиняных сосудах. «Chicha fuerte» изготавливают в Панаме на протяжении нескольких сотен лет, традиционный индейский способ подразумевает предварительное пережевывание кукурузы, таким образом зернам придается необходимая ферментация. К счастью, сегодня этим способом практически не пользуются, но «Chicha fuerte» все-равно не производят массово, а поэтому купить его можно только у местных фермеров.   Если же вы предпочитаете более легкие напитки, вам в Панаме предложат вина чилийского, американского и испанского производства. Их можно найти в меню большинства ресторанов, а также  на полках даже небольших магазинов. В последнее время эксперты отмечают, что потребление вина  в Панаме растет, хотя раньше этот алкогольный напиток не пользовался тут особенной популярностью. Возможно, это связано с растущим количеством высококлассных ресторанов, которые предлагают своим посетителям обширную карту вин. Алкоголь в Панаме употребляют не только туристы, но и местные жители. Хотя последние предпочитают покупать его в обычных магазинах, а не в ресторанах и барах. Если вы ограничены в средствах, вы можете сделать также. Худшее место, чтобы купить алкоголь в Панаме – мини-маркеты (известные как «chinos» в Панама-Сити). Здесь вы будете платить около одного доллара за бутылку пива и десять долларов за бутылку местного рома. Конечно же, для большинства туристов такие суммы не кажутся пугающими, но зачем платить больше если можно существенно сэкономить!? Ведь для этого нужно будет всего лишь придерживаться простого правила – алкоголь в Панаме следует покупать в больших супермаркетах.

Благо, что огромных заведений с кондиционерами, которые называются тут «Supermercados», пруд пруди в любом крупном городе. Именно тут можно найти алкогольные напитки по самым низким ценам. Например, за бутылку местного пива придется отдать всего тридцать пять центов, а за бутылку рома около шести. Мало того, что цены здесь лучшие в городе, так еще и в таких магазинах проходят весьма выгодные акции. Очень часто в углу супермаркета или около кассового аппарата вы найдете бутылку рома по сниженной цене. Производство этого алкогольного напитка в Панаме очень развито, так что бренды борются за внимание покупателей всевозможными способами, поэтому часто к бутылке рома прилагается бесплатный стакан или кепка. Еще одно преимущество крупных супермаркетов в плане алкоголя – красивые местные девушки, работающие на винные компании. Они раздают бесплатные образцы и проводят лотереи с какими-нибудь милыми безделушками в качестве призов, которые потом можно будет привезти с собой как сувенир. Чаще всего подобные акции проходят пятничными вечерами. Однако покупая алкогольные напитки в магазинах, стоит учесть, что распивать их на улице запрещено, так что следует предварительно запастись бумажным пакетом или отправляться к себе в гостиничный номер.