Еда в Панаме, как правило, очень вкусная и недорогая. Разумеется, в Панама-Сити есть множество ресторанов и кафе, которые стоит посетить. Цены сильно различаются, впрочем как и меню, а также качество обслуживания. Однако любое заведение предложит несколько блюд из свежих морепродуктов, что не удивительно, ведь Панама находится на берегах сразу двух океанов. Самая популярная тут рыба называется корвина, ее мясистая белая мякоть по вкусу напоминает морского окуня, ее тут подают на каждом шагу. Неплохие блюда из морепродуктов предлагают китайские рестораны, расположенные вокруг банковского центра. Интересно, что иммигрантов из Китая в Панаме становится с каждым годом все больше, но их община продолжает поддерживать самые лучшие традиции китайской кухни. Однако обратите внимание, что если даже название заведения написано иероглифами, но в самом кафе нет китайцев, то вы находитесь не в том месте. Впрочем, даже если не брать в расчет китайские рестораны, в Панаме найдется множество мест, где можно поесть потрясающе приготовленные морепродукты.
Например, кафе «BALEAR», которое расположено на Калле Колумбия в Панама-Сити. Оно является фаворитом среди искушенных гурманов, здесь понравится любому туристу. Следующее место, на которое стоит обратить внимание – кафе «ASIS», открытое по адресу Калле Эсте в Каско-Вьехо. Это одна из самых стильных маленьких закусочных в городе. Она занимает угол старого города и находится в здании с трогательно побеленными стенами и кованными балкончиками, а окна кафе обращены на красивую маленькую площадь. Владелец «ASIS» готовит восхитительную сангрию по секретному рецепту, а также подает самый лучший ром в мире. Разумеется, замечательные тут и блюда из морепродуктов. Атмосферу кафе дополняет интерьер глубокого кроваво-красного цвета. Любой турист, который хорошо знает Панаму знаком и с этим местом.
Ресторан «CENTOLLA’S», который расположен по адресу Виа Эспанья, радом с Калле Девяносто четыре, является лучшим местом, чтобы провести тихий будний вечер и отведать рыбу, приготовленную на углях. А на десерт можно зайти в кафе «GRANCLEMENT», которое находится на перекрестке Калле Три и Авенида Сентраль. Это изысканное кафе-мороженое, которое подает привычное всем лакомство в необычной интерпретации. Тут можно попробовать мороженое со вкусом имбиря, лаванды, Эрл Грей и базилика. Еще одно заведение в которое непременно стоит заглянуть – “JIMMY’S”, расположенное на Калле Мануэль Мария Икаса, недалеко от банковского центра. Это отличное место, отличающееся доброжелательным обслуживанием, низкими ценами и фантастическим жареным осьминогом. Кафе открыто каждый день, можно разместиться за столиком, как внутри, так и снаружи.
«LA CASA DEL MARISCO», который находится неподалеку на той же улице, несомненно, является одним из лучших ресторанов в стране, тут подают блюда из морепродуктов по достаточно высоким ценам. Однако это лучшее место, куда можно пойти, чтобы вкусно поесть, а также увидеть панамских знаменитостей. «LAS TINAJAS» на Калле Пятьдесят один в Белла-Виста, менее претенциозное заведение. Однако дружеская атмосфера традиционного панамского ресторана не оставит равнодушным ни одного туриста. Тут предлагают местные лепешки, блюда из морепродуктов, тропические фрукты и типичные для Панамы развлечения. Еще одно кафе, куда стоит заглянуть – «MANOLO CARACOL», построенное на перекрестке Калле Три и Авенида Сентраль. Его современный интерьер с белыми стенами и яркими картинами в стиле кубизма понравится любителям минимализма. И все-таки в центре внимания остается его необычная кухня, где главную роль играет карпаччо с имбирем и креветками.
«NARCISO», которое находится на пересечении Калле Три и Плаза Боливар — кафе в стиле босса-нова. Сюда неплохо зайти поздним вечером, чтобы попробовать вкуснейшие блюда из морепродуктов, запить их парочкой искусно приготовленных напитков, а затем отправиться в стильный бар «Ego» по соседству. Еще одно удивительное место — ресторан «MERCADO DEL MARISCO», который находится недалеко от рыбного рынка на Авенида Бальбоа. Благодаря своему месторасположению это заведение имеет лучший выбор блюд из рыбы и морепродуктов, и при этом подает их по очень недорогой цене. Именно в «MERCADO DEL MARISCO» можно попробовать все: от корвины, осьминогов, кальмаров и креветок до омаров и тропического краба. Кроме того, недавно открыли ресторан «SAKE» в Пунта-Пасифика, тут подают лучшие в Панама-Сити суши.