Панамская вишня — любимый экзотический фрукт в Панаме

Панама – невероятное место для отдыха и это известно многим. Это страна, которая обладает прекрасной природой, историческими достопримечательностями и может подарить великолепный пляжный отдых. Кроме того, в Панаме можно устроить себе настоящий праздник вкуса. И его невозможно представить без экзотических фруктов, растущих в этой стране. Только представьте, ветки деревьев, клонящиеся к земле под весом необычных плодов с разнообразным ароматом и вкусом. Уникальность экосистемы Панамы заключается в том, что тут встречаются абсолютно разные среды, от жарких джунглей до туманных тропических лесов и прибрежных лабиринтов мангровых зарослей. Природный баланс поддерживают бесчисленные виды птиц и бабочек, которые помогают в рассеивании семян и опылении цветов. Не удивительно, что круглый год Панама собирает огромный урожай экзотических фруктов.

Манго, гуава, папайя – все эти экзотические фрукты растут в Панаме буквально на каждом шагу. Однако ими уже мало кого можно удивить. Личи и асаи еще пробовали не все, но и они уже стали на слуху. Но есть экзотический фрукт, который наверняка известен лишь немногим туристам и его название — панамская вишня.

«Muntingia calabura», именно такое научное название у этого растения, единственный вид в роде «Muntingia». На самом деле панамская вишня — не что иное, как цветущее растение родом из южной Мексики, однако чаще всего его можно увидеть в странах Карибского бассейна, Центральной Америке и Западной Южной Америке, от Перу до Боливии. Именно поэтому иногда панамскую вишню называют ямайская вишня или земляничное дерево. Панамская вишня — относительно небольшое дерево, около семи-двенадцати метров в высоту с слегка опущенными ветвями. Ее зубчатые листья достигают в длину пятнадцать сантиметров, и примерно шесть с половиной сантиметров в поперечном сечении. Цветы панамской вишни мелкие, белые и, что интересно, с легким запахом гнилья. После цветения появляются светло-красные плоды диаметром около полутора сантиметров . Плоды съедобные, сладкие и сочные, при этом они содержат большое количество крошечных (по пол миллиметра) желтых семян.

Это дерево хорошо растет без заботы в любом типе почвы, однако для хорошего урожая оно нуждается в регулярном поливе и компосте. Но с учетом влажности, которая стоит в лесах Панамы, с этим проблем нет. При этом панамская вишня чрезвычайно быстро растет. Буквально за несколько лет она достигает своей максимальной высоты. Именно поэтому ее часто садят на фермах, где выращивают другие, медленно растущие экзотические фрукты. Пока другие деревья постепенно поднимаются над поверхностью земли, панамская вишня уже дает хороший урожай. Кроме того это дерево в Панаме любят садить на школьных площадках, обеспечивая тень и неплохую закуску в дополнение к рациону детей. Во всех странах, где растет панамская вишня, плоды покрывают ее почти круглый год, хотя цветение и плодоношение прерывается в самые жаркие и засушливые месяцы. Спелые плоды можно легко стрясти с ветвей, обычно так их и собирают.

Именно эти плоды и являются одним из самых экзотических фруктов Панамы. В этой стране ягоды употребляют в пищу и по этой причине их можно купить на местных рынках. Панамская вишня может быть использована в качества ингредиента для приготовления традиционных блюд, также из нее заваривают чай. Кроме того, часто деревья высаживают по берегам рек. Эта традиция пошла еще со времен индейцев. Дело в том, что упавшие с дерева плоды привлекают рыбу, которую потом можно легко поймать. Эта особенность непременно понравится туристам-рыбакам. Впрочем, урожая панамской вишни хватает на всех, мало того, что ее плоды повсеместно собирают люди, так еще остается в изобилии для животных и птиц. Дети очень любят залезать на эти деревья, собирать фрукты и приносить их своей семье.

Что касается вкуса, то и тут панамская вишня может сравниться с самыми ароматными экзотическими фруктами. Ее плоды очень сладкие и сочные на вкус, их мякоть чем-то напоминает сахарную вату. Некоторые считают, что панамская вишня похожа на помесь клубники и инжира, другим кажется, что самые спелые ягоды по вкусу точь-в-точь как черника. В любом случае каждому туристу, оказавшемуся в Панаме, стоит попробовать эти удивительные экзотические фрукты самому.