Рождество в Панаме
Новый Год самый любимый праздник в России. В Панаме же самый важный праздник года – это Рождество. Католическое Рождество по календарю празднуется 25 декабря. Панамцы готовят традиционные для этого дня угощения, и в каждом доме на столе будут “хамон” – свинной окорок, запеченный в духовке с ананасами или специальным кисло-сладким соусом, индейка, “ensalada de papas” – картофельный салат, который по составу напоминает Российский “Оливье”, “пан-монья” – сдобная булочка в форме косички, и, конечно рис.
Сладости в Панаме не обязательный атрибут праздничного стола, но на Рождество всегда готовится кекс с сухофруктами и орехами. Его несложно приготовить самому, так как все необходимые ингредиенты легко найти в магазине, а для тех, кто готовить не любит, или не имеет на это времени, все блюда можно приготовить на заказ. В Панаме очень распространена сиситема продажи готовых блюд на заказ, нужно лишь указать количество порций, и готовые холодные и горячие закуски доставят прямо к двери вашего дома!
Начиная с сентября, в магазинах оформляются целые отделы с рождественскими декорациями. Здесь можно купить украшения самых разных цветов целыми наборами. Обычно, качеством украшения не отличаются, елочные игрушки сделаны из пластика или пенопласта, по-этому и цена очень не велика. Панамцам нравится менять цвет новогодних украшений каждый год, по-этому традиции сохранять игрушки или передовать их из поколения в поколение не существует, так же как не существует игрушек стеклянных или расписанных вручную.
Подарки на Новый Год не дарят, дарят только на Рождество. Не смотря на это , декабрь – месяц пробок в Панаме. Все, как по расписанию, начинают глобальную закупку подарков, а по-скольку в Панаме очень много машин, на дорогах царит хаос. Рекомендуется покупать рождественские подарки за несколько месяцев до декабря, что бы не терять время перед самим праздником.
Панамцы любят делать подарки, это обязательная часть праздника. Подарки дарят все и всем, зачастую это солидные и дорогие презенты. Кажется, что в декабре тратятся все накопления, собранные за прошедший год! В Торговых Центрах начинается ажиотаж, на улицах рождественские шествия и концерты под открытым небом, по всюду звучат тематические мелодии и фасады домов украшаются цветными герляндами!
Рождество праздник семейный, это прекрасный повод встретиться со всеми (а в Панаме семьи очень большие) и обсудить радости года уходящего, обменяться подарками и отведать традиционных угощений!