Панама: всего по чуть-чуть

Панама – небольшое государство, расположившееся на маленьком участке суши, который соединяет Северную и Южную Америку. Население приблизительно 3 млн. человек, а площадь страны всего 77082 км2. В экономике страны огромную роль играет рыболовство. Есть несколько заводов, консервирующих анчоусы и сельдь на экспорт. Омары помимо экспорта попадают и на внутренний рынок.
Национальная кухня состоит из бобовых, риса, маиса, овощей, мяса и специй. Особенное и неповторимое панамское блюдо – фритура. Готовится оно из яиц, жареных бананов, колбас и зелени. Из рыбных блюд выделяют жаренную на углях морскую рыбу; рыбное жаркое с бананами и тапиокой, тушеных в молоке кокоса и т.д. Вместо тарелок часто используются разнообразные печеные лепешки.
Панамцы – очень самобытный народ, впитавший множество индейских и испанских обычаев. Они очень гибки в решениях сложных вопросов. Потомки древнейших индейских культур до сих пор сохраняют черты этих цивилизаций, и обряды и традиции часто сохраняют «театральный» вид.
Панамцы очень учтивы и имеют чувство собственного достоинства, и одновременно общительны и имеют горячий темперамент. Они очень гостеприимны и остроумны, но к гостям относятся несколько настороженно и суховато. Здороваться принято просто за руку, и только друзья (или хорошо знакомые) могут обняться. Что касается деловых встреч – там ценится пунктуальность, несмотря на то, что сами панамцы к ней относятся очень прохладно.
Церковь среди населения пользуется особым уважением. В основном, священник – это и организатор любых мероприятий, и одновременно он выполняет функции судьи. Церковь в Панаме – это и культурный центр, и место общения, и культовое сооружение. Священники в свободное от выполнения обязанностей время, стараются и в повседневной жизни не снимать свое облачение. Обычные же жители панамы одежду предпочитают национальную – шляпы с широкими полами, кожаные широкие штаны и пончо.
Остров Табога находится южнее Панамы в 20 км. Он имеет великолепные пляжи и пейзажи, небольшой тропический дождевой лес, в котором очень много садов, изобилующих цветами, поэтому его называют «остров цветов». Здесь же находится самая большая коллекция пеликанов Латинской Америки. А у стен старого бункера имеется обзорная площадка.